Trong khoảng 5 năm trở lại đây, Đà Lạt đã mở rộng ứng dụng công nghệ cao (CNC) vào sản xuất nông nghiệp, nhất là rau, hoa. Điều này có tác động tích cực vào việc nâng cao giá trị sản phẩm. Hiện Đà Lạt có 1.600 ha trồng hoa CNC, với 1.500ha nhà kính, nhà lưới, số lượng diện tích này đều được lắp đặt hệ thống tưới nước tự động, tưới thấm và màng phủ nhựa.
Bên cạnh đó, ngành sản xuất hoa Đà Lạt còn ứng dụng công nghệ mới cho các công đoạn sản xuất như: vật liệu mới, sinh học, hóa học. Quan trọng nhất là trong khâu sản xuất cây giống có chất lượng, thay thế các giống đã thoái hóa. Với 78 cơ sở nuôi cấy mô tế bào và hệ thống vườn ươm đã nhân giống thành công hơn 60 loại hoa CNC như: cúc, hồng, địa lan, hồ điệp…
Mỗi năm, Đà Lạt cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu hơn 10 triệu cây hoa giống. Ông Nguyễn Văn Án (GĐ Sở NN-PTNT Lâm Đồng) cho biết, công nghệ nuôi cấy mô tạo ra nguồn giống sạch bệnh, đa dạng về chủng loại (hơn 60 loại hoa cúc, 20 loại hoa hồng, hàng trăm loại hoa lan…). Giá thành của giống hoa bằng 1/3 so với giống nhập ngoại. Đây là điều kiện thuận lợi cho việc cải tạo, thay thế giống mới cho năng suất, chất lượng cao hơn.
Nhiều cơ sở sản xuất hoa theo hướng CNC đã xây dựng được thương hiệu và có thị trường tiêu thụ ổn định như: Công ty Đà Lạt Hasfarm, Bonie Farm, Rừng Hoa Đà Lạt, Hương Sắc Đà Lạt, Đại Việt… chuyên sản xuất các loại hoa chất lượng cao. Nhiều vườn rau, vườn hoa gia đình đã có thương hiệu như: vườn Quỳnh Để, Sang Còi, Trung Phượng, Hướng Dương, Hoa mặt Trời…thu nhập trên 1 tỷ đồng/ha/năm.
Với đặc thù của một thành phố du lịch trên cao nguyên, Đà Lạt đang tập trung hướng đến một thành phố du lịch chất lượng cao, đa dạng các loại hình du lịch như: du lịch hội thảo, hội nghị, du lịch sinh thái, du lịch nghỉ dưỡng-chữa bệnh. Theo hướng này, những năm qua, cùng với việc phát triển thêm nhiều cơ sở dịch vụ, du lịch, khách sạn cao cấp thỏa mãn nhu cầu hội thảo, hội nghị, xây dựng bệnh viện kết hợp du lịch-nghỉ dưỡng-chữa bệnh thì xu hướng du lịch sinh thái, dã ngoại trong rừng, trong các trang trại nhà vườn đã bắt đầu được quan tâm. Tuy nhiên, xu hướng này chỉ mới là tự phát theo nhu cầu của du khách muốn tìm hiểu, khám phá. Nhà vườn, chủ trang trại cũng bị động trước những nhu cầu của khách.
Theo bà Nguyễn Thị Nguyên (Phó Giám đốc Sở VH-TT-DL Lâm Đồng), hiện mô hình này đang phát triển khá mạnh ở một số nơi như: Sa Pa, Hội An và một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, khách du lịch tham quan và trực tiếp tham gia vào các hoạt động sản xuất với gia đình, doanh nghiệp, nhưng Đà Lạt vẫn chưa phát triển loại hình này.
TS Phạm S (Giám đốc Sở KH-CN Lâm Đồng) phân tích, để gắn kết nghề trồng hoa với du lịch sinh thái, thu hút được du khách cần phải quy hoạch lại các làng hoa, hoàn chỉnh hệ thống giao thông nội đồng, thiết kế cấu trúc hệ thống nhà lưới nhà kính một cách đồng bộ, đảm bảo tính thẩm mỹ, gắn du lịch làng hoa vào các tour du lịch nội thành.
Hiện TP Đà Lạt đã công nhận làng Thái Phiên (phường 12) là làng nghề truyền thống, việc xây dựng và phát triển làng hoa gắn với du lịch sinh thái sẽ là điểm du lịch hấp dẫn. Làng hoa Thái Phiên cách TP Đà Lạt 7km, nối liền với tỉnh lộ 723 (xuôi về Nha Trang) và tiếp giáp với khu quy hoạch du lịch sinh thái Nam Hồ. …
Ông Nguyễn Đình Hướng (Phó Chủ tịch UBND phường 12) cho biết, đề án xây dựng làng hoa được nhân dân ủng hộ nhiệt tình, với mong muốn làng hoa sẽ là điểm giao dịch giữa nông dân với các đối tác, để giới thiệu thương hiệu hoa địa phương và là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn thu hút du khách đến Đà Lạt tham quan và nghỉ dưỡng.
Để phát triển du lịch sinh thái gắn kết với sản xuất hoa cần chú trọng vào phát triển chiều sâu, đồng bộ; phải xã hội hóa, vận động nhân dân tích cực tham gia cùng với sự đầu tư của các doanh nghiệp. Phải xây dựng được các làng hoa như: Thái Phiên, Vạn Thành, An Sơn, Xuân Trường…, đây sẽ là những điểm du lịch hấp dẫn.
|
Tiếp cận nghệ thuật cắm hoa châu Âu
Trong khuôn khổ Festival hoa Đà Lạt lần thứ 3, ngày 3-1, tại TP Đà Lạt, Công ty Đà Lạt Hasfarm đã mời nghệ nhân Aart Jan Schep (chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực thiết kế hoa của Hà Lan) giới thiệu nghệ thuật cắm hoa theo phong cách châu Âu (trang trí khách sạn, bàn tiệc, đám cưới), sử dụng các loại hoa đặc trưng của Đà Lạt. Sau khi hoàn tất, các sản phẩm hoa này sẽ được trưng bày tại khuôn viên khách sạn Sofitel.
Trong ngày, tại khu du lịch Langbian (huyện Lạc Dương) cũng khai mạc hội thi “Chinh phục đỉnh Langbian”. Hơn 600 vận động viên (người dân địa phương và du khách) tham gia hội thi.
Cắm hoa nghệ thuật tại Khách sạn Sofitel Dalat.
|